日々写真 : 高雄福安路烤黑輪，一攤車的好吃

烤的黑輪。

高雄與黑輪似乎是劃上等號的小吃標識，至少在自己開始寫食記之後，有這麼樣的認識。

這個夏天到高雄的機會多了，陸續走訪駁二、新濱老街、幾間咖啡館，還有朋友推薦的店，收穫不少，其中也有喜歡的店家，日後再一一分享，福安路上的這攤烤黑輪分別在之前的晴天，和這次雨天的高雄連續拜訪，之前晴天的照片變成了白片，沒法洗了，這次相機裝了黑白與彩色的底片，都拍了幾張，黑白的底片沖掃後有說不出的味道，也很喜歡。

這家烤黑輪把攤車當做廚房，烤的有黑輪香腸大腸（米腸）、煮的有黑輪魚漿蔬菜，切盤、裝袋都攤車上，加上這裡的價格也便宜，可以放心地挑著自己喜歡吃的，在民家前擺著幾張桌子，拜訪的兩次生意都不錯，大多看起來是在地人。

我們叫了烤黑輪、香腸和大腸，還有煮的黑輪、米血和高麗菜卷，高麗菜卷貼心地幫我們做成了菜卷湯，就著湯吃，很適合。

其實香腸大腸、煮的黑輪對我們而言都不陌生，感到好奇的是烤的黑輪，高雄的烤黑輪是壓成薄片的魚漿黑輪，與一般常見的圓片型甜不辣外型相似，但厚度薄了許多、口感也較為彈牙，搜尋網路的食記後，多半以炭烤方式料理，我們都喜歡烤黑輪，炭烤的香氣抑或彈牙的口感都讓人喜愛，煮的黑輪也都入味，這兩次拜訪之後，心想著，每回到高雄，肯定要再吃一次。