日々写真 : 宜蘭小吃：麻醬麵與瓜仔雞意麵

碗裡放著與麵條位置同高的麻醬醬湯，
上桌時，會讓偶爾到宜蘭的外地人傻楞一秒鐘，
但拌著、拌著，麵條竟也好好地就著醬湯，呈現一滴也不浪費的完美狀態，
每一口都嚐的到麻醬的滋味，這就是宜蘭風格的麻醬麵。

不管是宜蘭市中山路瓜仔雞麵攤的麻醬麵，
或是頭城開蘭路的綵宸麻醬麵，麻醬醬湯皆多的剛剛好，也多的美味。

頭一回的宜蘭風格麻醬麵體驗，讓人滿意；
宜蘭市區同一攤的瓜仔雞意麵，同樣也讓人喜歡。

燉蒸入味的瓜仔雞湯，帶點醃瓜的甜味與香氣，雞肉也軟爛易嚼，
搭配浸入雞湯後的寬意麵條，有別於台南鍋燒意麵裡的意麵，
酥口微軟，嚐起來新鮮，滋味讓人難忘。