食。極短篇｜海味。明太子卷

 


莫名的喜歡。

生活中有這麼一刻，會極度想念明太子散發的濃郁海味，
東京旅行時，大江戶的明太子軍艦壽司、便利商店的明太子飯糰，
都是腦海中的簡單美味，海苔與明太子的單純組合，不豐盛卻很對味。

現在只能從口袋中的日本食堂，
重溫橘紅色魚卵迸出的微苦滋味。



美味地圖－大和日本料理

地址：台北市中山區錦州街17號  
電話：02-25317786

食。極短篇｜暖鍋，薑母鴨

 


圍爐。

打著領帶的上班族，吃著桌前的薑母鴨，
表情是孤單，又帶些滿足，是單人的圍爐。

親密談話，幫著對面的他，輕涮鍋料，
笑聲連連，是兩個人的圍爐。

歡樂聊天，把酒言歡，不斷地上著菜，
吃的不亦樂乎，是一群人的圍爐。

去了酒味，暖和而順口的湯頭，將城市裡，每個人都暫時給溫熱了。



美味地圖－東湖霸味薑母鴨

地址：台北市民權東路六段288號
電話：02-26347046

食。極短篇｜冬食，茶泡飯

 


暖意上心頭。

冬夜裏，下了班之後，無論時間多晚，一個人，或者與身邊的朋友，
來上一碗簡單而又溫暖的茶泡飯，一天緊繃的工作情緒算是能緩解了。
單純的湯頭，與蔥碎、海苔和鮭魚碎，再啜上碗邊的一點芥末，
微微嗆辣的口感，讓心底慢慢溫暖了起來。


記食。台北


美味地圖－八十八番串燒居酒屋

地址：台北市中山區合江街88號
電話： 02-25026919
價位：60元以上