食｜捷運善導寺站。一定得排隊吃的燒餅，阜杭豆漿

細嚼的好味。
早已耳聞善導寺捷運站的市場，有家聞名的阜杭豆漿店。
之前在公司吃過一次，這次挑了假日去一趟，
九點多的時間，位於華山市場二樓的阜杭豆漿已經人滿為患。



到二樓，就算初到訪的人也不用擔心找不著阜杭的位置，
自然有熱鬧的吵雜聲店來領著你前往。



店內的餐點很簡單，以燒餅(厚、薄)為主，
你可以選擇夾個蛋，或是來一套油條的組合，
或者，來一顆飽足的飯糰和薄皮的蔥蛋餅，再搭配一碗豆漿，
今天的早餐就非常豐盛了。



櫃檯前有分內用和外帶分開排隊，
當天排隊的盛況，無論是內用或外帶都沿著樓梯排到一樓。
內場的阿桑不停地煎蛋餅、包燒餅，一刻不得閒。



除了櫃檯內的阿桑忙著料理裝袋給顧客，
周圍則是忙著用烤爐製作燒餅與炸油條。

看著燒餅一個個從碳爐中被拿出來，那碳烤的香味飄散，
我想是能理解每個人都提著大包小包的燒餅回家的心情了。

 

完成的燒餅，被服務的阿桑馬上一籃一籃的往櫃裡倒，
無論厚燒餅，還是薄燒餅，不到一會兒很快地被顧客買走。



阜杭除了最受歡迎的燒餅夾蛋之外，店內還有賣蘿蔔絲餅、蔥花餡餅、甜餡餅，
蘿蔔絲餅似乎也挺受顧客青睐，當天沒來的及瞧見它的蹤影。



當輪到我們點餐時，薄燒餅也售完，
所以我們各買了一套夾蛋與夾油條的厚燒餅，順便來一份蛋餅。



阜杭豆漿店的燒餅除了有嚼勁，
餅本身的甜味，加上蔥花的鹹味，
融合起來讓這個燒餅看起來雖然簡單，但是很好吃，
不論是夾蛋或油條都值得一試。

店內鹹豆漿賣的很好，但我只敢喝甜豆漿，
尤其喜歡一口豆漿配一口乾乾的燒餅。

通常有些豆漿店的豆漿喝多了易膩口，也會特地加上焦味，
不過，阜杭的豆漿則比較香甜，是屬於清淡口味。

唯一不完美的地方，就是假日不趁早來吃，得排上半個小時到一個小時。



美味地圖－阜杭豆漿

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28
電話：02-23922175
時間： 5：30a.m. - 10：30am