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2012年2月5日 星期日
寫｜吳興街林家牛肉麵。懷念的 台北滋味
念味。
離開長時間生活的地方，即便不是生長的家鄉，
在味蕾的記憶中，仍然會記起曾經熟悉的味道。
吳興街巷弄轉角的林家牛肉麵，就是想念的那一味，
濃郁而清爽的清燉牛肉湯，瘦而軟爛好入口的牛肉，
細而有嚼度的白麵條，還有老老闆大方親切的好服務。
一碗牛肉麵，一碗好湯，
一種日常的味道，我懷念的 台北滋味。
2012.01
美味地圖－林家清墩牛肉麵
地址：台北市信義區吳興街281巷9號
電話：0922163609
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食｜三重三和夜市找食。佳鄉牛排之久違的滋味
滋滋作響的鐵板聲。
前些日子下課後又跑到三和夜市，上次看到牛排店裡晚餐時間大排長龍的隊伍，
自然是引起mei 的注意，又加上鄉民們對佳鄉牛排的推薦，逮到機會就衝啦。
牛排菜單。
11點半打烊的佳鄉牛排，約10點左右店裡就已開始收拾，
店內的顧客加上我們也只有兩桌，不過用餐過程還是有人陸續點餐外帶，
時間雖晚，大家對佳鄉還是挺愛戴的。
自助沙拉吧。
來夜市當然要選擇便宜的，才是划算，
所以各自點了最低價的牛排(180)與里肌豬排(190)，都是蘑菇口味。
佳鄉吃牛排，有麵包、濃湯與沙拉吧和水果可享用，也有軟性飲料和咖啡，
這些算是相當有誠意的附加價值。
懷念的小餐包。
沙拉吧有不少蔬菜，常見的高麗菜、萵苣、玉米、西洋芹和秋葵等蔬菜，
看起來挺乾淨的，因為店裡的客人少，所以也拿得自在，不用人擠人。
沾著濃湯的烤香蒜。
mei 慢條斯理地喝著玉米濃湯，吃著剛烤出來的麵包，
沒多久，滋滋作響的鐵板聲傳來耳裡，牛排和豬排陸續出場囉。
[蘑菇牛排。5盎司]
快速地攤開紙巾是吃鐵板牛排的必要動作，
免得被眼前跳動的油噴的四處都是。
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